Washington:
A administração do presidente cessante dos EUA, Joe Biden, anunciou na quarta-feira a proibição do Red Dye No 3, um polêmico corante alimentar e medicamentoso há muito conhecido por causar câncer em animais.
Décadas depois de as primeiras evidências científicas terem dado o alarme, o Red 3, como também é chamado, é atualmente utilizado em quase 3.000 produtos alimentares nos Estados Unidos, de acordo com o Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos.
“A FDA está revogando os usos autorizados em alimentos e medicamentos ingeridos do FD&C Red No 3 nas regulamentações de aditivos corantes”, disse um documento do Departamento de Saúde e Serviços Humanos, publicado no Federal Register na quarta-feira.
A decisão segue uma petição apresentada em novembro de 2022 pelo Centro para a Ciência de Interesse Público (CSPI) e outros grupos de defesa, que citou a “Cláusula Delaney” – uma disposição que determina a proibição de qualquer aditivo de cor que possa causar câncer em humanos. ou animais.
Notavelmente, a FDA determinou já em 1990 que o Red 3 deveria ser proibido em cosméticos devido à sua ligação ao cancro da tiróide em ratos de laboratório.
No entanto, o aditivo continuou a ser utilizado em alimentos, em grande parte devido à resistência da indústria alimentar. Os fabricantes de cerejas marasquino, por exemplo, confiaram no Red 3 para manter a icônica tonalidade vermelha de seus produtos.
Também está presente em milhares de doces, salgadinhos e frutas.
Os Estados Unidos são uma das últimas grandes economias a tomar medidas em relação à tintura. A União Europeia proibiu o seu uso em 1994, com proibições semelhantes implementadas no Japão, China, Reino Unido, Austrália e Nova Zelândia.
A CSPI saudou a decisão como atrasada e expressou esperança de que ela levaria a novas ações contra outros produtos químicos potencialmente nocivos nos alimentos.
“Eles não agregam nenhum valor nutricional, não preservam os alimentos – eles estão lá apenas para fazer com que os alimentos pareçam bonitos”, disse Thomas Galligan, cientista do CSPI, à AFP.
“Há uma discussão crescente em todo o espectro político sobre aditivos alimentares e produtos químicos, o que reflecte as falhas contínuas da FDA”.
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