Os EUA proíbem o corante vermelho nº 3 dos alimentos, dizendo que causa câncer em ratos de laboratório

A proibição imposta pelos reguladores dos EUA na quarta-feira a produtos alimentares ocorre mais de três décadas depois de ter sido barrada em cosméticos.

Os Estados Unidos proibiram o uso de um corante alimentar sintético que dá a alguns doces, bolos e certos medicamentos orais uma cor vermelho cereja, após evidências de que o corante causa câncer em ratos de laboratório.

A proibição, na quarta-feira, pela Food and Drug Administration, do corante vermelho nº 3 em alimentos ocorre mais de três décadas depois de ter sido proibido em cosméticos.

“Por que você diria que algo não pode estar em cosméticos, mas você pode comê-lo, não faz sentido para mim. Estou muito satisfeito por eles finalmente terem feito o que acho que deveriam ter feito anos atrás”, disse a peticionária Linda Birnbaum, ex-diretora do Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental e do Programa Nacional de Toxicologia.

Grupos de defesa do consumidor têm pressionado pela proibição do corante há vários anos, incluindo uma petição em 2022 para revisar estudos que mostram que a alta exposição ao aditivo pode causar câncer em ratos machos.

“A FDA não pode autorizar um aditivo alimentar ou corante se for descoberto que causa câncer em humanos ou animais”, disse Jim Jones, vice-comissário de Alimentos Humanos da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA.

O regulador, no entanto, disse que estudos realizados noutros animais e em humanos não demonstraram estes efeitos e que as evidências disponíveis não apoiam as alegações de que a utilização do corante em alimentos e medicamentos orais coloca as pessoas em risco.

Os fabricantes que utilizam a Vermelha nº 3 em alimentos têm até 15 de janeiro de 2027 para reformular seus produtos e os fabricantes de medicamentos ingeridos têm até 18 de janeiro de 2028 para cumprir a proibição.

Os legisladores interrogaram o comissário da FDA, Robert Califf, numa recente audiência da comissão do Senado dos EUA sobre o uso de corantes alimentares.

“A segurança alimentar é a prioridade número um para as empresas de confeitaria dos EUA e continuaremos a seguir e cumprir as orientações e padrões de segurança da FDA”, afirmou o grupo comercial National Confectioners Association.

Robert F Kennedy Jr, escolhido pelo presidente eleito dos EUA, Donald Trump, para liderar a principal agência de saúde do país, tem falado frequentemente sobre a redução de produtos químicos nos alimentos.